En ce moment c'est la grande période des courgettes et avec trois pieds dans le jardin, on en a bcp. Alors pour changer de la traditionnelle ratatouille, voici deux recettes pour cuisiner les courgettes:

la soupe à la courgette:

Faire cuire une kg de courgette dans un litre d'eau. Lorsque ça bout, mettre un bouillon cube et 6 vache qui rit.

Laissez cuire un peu et après mixez le tout.

C'est simple et en plus pas trop calorique.

le gratin de courgettes:

Faire revenir les lardons. Ensuite faire revenir les courgettes coupées en petites rondelles.

Dans un plat à gratin, mettre au fond du plat, un peu de semoule ou de riz. Ensuite mettre une couche de courgette, puis les lardons et la crème fraiche. Ensuite une couche de tomates et encore une couche de courgettes et de crème fraiche. ( on peut également mettre des oignons ).

Pour gratiner ajouter du gruyère rapé.

Faire cuire une demi heure, thermostat 5

Voilà pour aujourd'hui. Si vous avez d'autres idées, N'hésitez pas à les mettre dans les commentaires